Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Bijlmer-kookboek

geuren en kleuren uid Zuidoost
Auteur Onbekend Auteur
Afbeeldingengalerij overslaan
Bijlmer-kookboek
Maak tweedehands je eerste keus

Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789055014545
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Onbekend Auteur
Uitgeverij
BBNC Uitgevers
Jaar van uitgifte
1997
Aantal pagina's
144

Waar gaat het over?

Amsterdam-Zuidoost, en vooral de Bijlmer, wordt ook wel 'het kleurrijkste stukje Nederland' genoemd. Er wonen ongeveer 90.000 mensen, verdeeld over meer dan honderd nationaliteiten. Er is dan ook een enorme diversiteit in de culturen en de tradities van de bewoners. Die diversiteit komt uiteraard ook tot uitdrukking in de keuken: dag in dag uit worden hier gerechten bereid die hun oorsprong vinden in alle delen van de wereld. In Het Bijlmer-kookboek zijn bijna honderd van zulke recepten verzameld. Vrijwel alle ingrediënten zijn in Nederland verkrijgbaar, en als dat niet het geval is, worden er alternatieven geboden. Probeert u eens het Tunesische voorgerecht Briek, dat bestaat uit gehakt of tonijn in bladerdeeg. En Kisin Köfte, een vegetarisch gerecht uit Turkije van gebroken tarwe. Uit Kameroen komen Worteltjes met sinaasappelsap en komijn, en ook Mango met kerrygarnalen. En wat dacht u van Torta de miel, een heerlijke honingtaart uit Bolivia? De gerechten in Het Bijlmer-kookboek zijn afkomstig van de inwoners van Zuidoost. De illustraties zijn van de eveneens in de Bijlmer woonachtige Nigeriaanse tekenaar Valentine Eflong. Het Bijlmer-kookboek is hèt voorbeeld van de multiculturele en culinaire rijkdom van onze samenleving.
Lees verder

Recensies

Schrijf een recensie

Deel je ervaring met andere klanten.

Meer in Eten en drinken

Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
nog 1 op voorraad
5,05
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Keuken van thailand
30% korting
nog 1 op voorraad
7,50 5,25
Baby s kookboek
nog 1 op voorraad
14,40
Tasty days
Tasty days
30% korting
nog 1 op voorraad
5,00 3,50
Handboekje slank worden door gezond eten
nog 1 op voorraad
12,00
Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
nog 1 op voorraad
5,05
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Keuken van thailand
30% korting
nog 1 op voorraad
7,50 5,25
Baby s kookboek
nog 1 op voorraad
14,40
Tasty days
Tasty days
30% korting
nog 1 op voorraad
5,00 3,50
Handboekje slank worden door gezond eten
nog 1 op voorraad
12,00

Anderen bekeken ook

Het Bijlmer-Kookboek
Het Bijlmer-Kookboek
13,00
Amsterdam Zo
Amsterdam Zo
11,90
Bijlmer Blues
Bijlmer Blues
30% korting
3,53
Niemand Mocht Het Weten
Niemand Mocht Het Weten
10,04
Briljante studente heel origineel!
Briljante studente heel origineel!
Geef me een seintje
Vietnamees kookboek
Vietnamees kookboek
Geef me een seintje
Build It
Build It
Geef me een seintje
Suriname
Suriname
Geef me een seintje