BIJZONDERE GERECHTEN MET KAAS
Maak tweedehands je eerste keus
- Let op: door stakingen bij BPost in België kan je pakketje later komen.
- 30 dagen retourgarantie
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Krijg van 21 tot en met 29 juni 10%, 15% of 25% korting per stapel.
- Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
5,00
% Oude prijs Normale prijs: € 8,45 (40.83% bespaard)
ISBN
9789051216615
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Uitgeverij
Tirion Uitgevers B.V.
Jaar van uitgifte
1997
Aantal pagina's
96
Waar gaat het over?
In de tijd van de Grieken en Romeinen werd al kaas bereid, geen wonder dat de kunst van het kaas maken door de eeuwen heen heeft geleid tot vele soorten en smaken. Ook Cas Spijkers, die bekend is als chefkok van restaurant De Swaen en van het tv-programma 'Koken met Cas', is kaasmaker. Sinds een aantal jaren legt bij zich toe op het bereiden van bijzondere kaassoorten, waarvan onder andere
de geitenkaas met aardappelschillen al grote bekendheid geniet. Niet alleen de kaas die bij zelf ontwikkelt, maar ook de 'klassieke' kazen worden in de keuken van Cas in vele gerechten toegepast. De recepten in dit boek omvatten dan ook aantrekkelijke hapjes en snacks, salades, soepen en voorgerechten, hoofdgerechten met vlees, vis, groenten, aardappelen, pasta en rijst, hartig gebak en bijzondere nagerechten. Aan de recepten gaat informatie vooraf over kaasbereiding en de in de recepten gebruikte kaassoorten. Alle gerechten staan
afgebeeld op schitterende foto's in kleur, waardoor het duidelijk beschreven recept nog gemakkelijker te volgen is. ook de foto's uit dit vierde boek van Cas Spijkers zijn van de hand van LuiS Bisschops, een grootheid op het gebied
van culinaire fotografie.
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek
Meer in Eten en drinken
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Ik kan koken soepen en bouillons
30% korting
nog 1 op voorraad
7,40
5,18
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Ik kan koken soepen en bouillons
30% korting
nog 1 op voorraad
7,40
5,18
