Vanwege de hitte werken we vrijdag 26 juni niet. Vanaf maandag 29 juni zullen we de order weer verwerken. Levering duurt dus net iets langer dan je van ons gewend bent
  • Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Bollyfood

de Indiase keuken in 100 recepten
Auteur Jean-François Mallet
Afbeeldingengalerij overslaan
Bollyfood
Bollyfood achterkant
Maak tweedehands je eerste keus

nog 1 op voorraad

57,80

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Bollyfood
Bollyfood
Echt gebruikt
57,80
551700672
ISBN
9789401438759
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Jean-François Mallet
Uitgeverij
Lannoo N.V., Uitgeverij
Jaar van uitgifte
2016
Aantal pagina's
416

Waar gaat het over?

Indisch koken in ware Bollywoodstijl Vanavond eten we Indisch! Ongetwijfeld hoef je niet lang te zoeken naar een Indisch restaurant bij jou in de buurt. Dankzij de vele uitwijkelingen is deze keuken over de hele wereld verspreid, niet alleen langs de Indische Oceaan, maar ook in Europa, Noord-Amerika en op de Antillen waar de recepten zijn aangepast aan de smaakpapillen van de lokale bevolking. De bekende journalist en chefkok Jean-François Mallet is op zoek gegaan naar de geheimen van deze keuken die zo door kruiden, fruit en groenten wordt beïnvloed. Zwervend van het ene Little India naar het andere, duikt hij onder in de coulissen van de kruidentuinen in Kerala, volgt hij dembalawas in de straten van Mumbai, snort hij kleine, onbekende gerechten op in de kraampjes van Kochi, helpt hij bij de theeoogst in Sri Lanka, en zo meer. Hij werd opgenomen door de Indiase gemeenschappen van Londen, Singapore, Mauritius en Parijs, en heeft tijdens deze grote reis, die gewoon al bij onze achterdeur begint, zeldzame momenten op beeld vastgelegd. Hij heeft 100 heerlijke, gekruide en eenvoudige recepten beschreven, waardoor we zo de kookpotten van het Indisch subcontinent intuimelen. Vertel mij wat je eet en ik vertel wie je bent...
Lees verder

Recensies

Schrijf een recensie

Deel je ervaring met andere klanten.

Meer in Keuken per land en streek

KERST GEB. / Culinair genieten
KERST GEB. / Culinair genieten
25% korting
nog 1 op voorraad
11,45 8,59
Pasta
Pasta
25% korting
nog 1 op voorraad
9,85 7,39
Caribische lekkernijen
Caribische lekkernijen
30% korting
nog 1 op voorraad
7,45 5,21
WOK KOOKBOEK
WOK KOOKBOEK
30% korting
nog 1 op voorraad
5,60 3,92
Wokken
Wokken
30% korting
5,05 3,53
Smakelijk Frankrijk
Smakelijk Frankrijk
Tweedehands Echt gebruikt
5,40
KERST GEB. / Culinair genieten
KERST GEB. / Culinair genieten
25% korting
nog 1 op voorraad
11,45 8,59
Pasta
Pasta
25% korting
nog 1 op voorraad
9,85 7,39
Caribische lekkernijen
Caribische lekkernijen
30% korting
nog 1 op voorraad
7,45 5,21
WOK KOOKBOEK
WOK KOOKBOEK
30% korting
nog 1 op voorraad
5,60 3,92
Wokken
Wokken
30% korting
5,05 3,53
Smakelijk Frankrijk
Smakelijk Frankrijk
Tweedehands Echt gebruikt
5,40

Anderen bekeken ook

Vele Smaken Van De Indiase Keuken
Vele Smaken Van De Indiase Keuken
6,75
Eenvoudige Indiase Keuken
Eenvoudige Indiase Keuken
12,25
Gesmolten kaas variaties / Creatief Culinair
Gesmolten kaas variaties / Creatief Culinair
13,40
Het Bollywood Kookboek
Het Bollywood Kookboek
5,00