Brood
Maak tweedehands je eerste keus
- Let op: door stakingen bij BPost in België kan je pakketje later komen.
- 30 dagen retourgarantie
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Krijg van 21 tot en met 29 juni 10%, 15% of 25% korting per stapel.
- Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Niet op voorraad... Seintje?
Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789059203204
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
, Overig
Auteur
Uitgeverij
Veltman Uitgevers
Jaar van uitgifte
2005
Aantal pagina's
144
Waar gaat het over?
Brood, het lijkt zo doodgewoon, zo alledaags dat bijna niemand stilstaat bij de oorsprong, de geschiedenis en de betekenis van dit levensmiddel. Toch begon de westerse beschaving vanaf het moment dat mensen brood gingen eten en speelt brood een hoofdrol in vele culturen en religies: van de oude Egyptenaren met hun ‘brood en bier’ en de Romeinen met hun ‘brood en spelen’, tot het christendom met zijn ‘dagelijks brood’ en gewijde hostie.
Nu de interesse in goed en gezond eten is toegenomen, lijkt ook de belangstelling voor brood weer sterk te groeien – in het bijzonder nu de broodbakmachine zich in een grote populariteit mag verheugen en er in steeds meer huishoudens brood wordt gebakken.
In dit boek leest u over het ontstaan, de geschiedenis, de cultuur en de betekenis van het brood. U ontdekt hoe het brood in het oude Egypte werd gebakken, waarom matzes plat zijn, wat voor brood men in de Middeleeuwen at, hoe een gastronomische bakker te werk gaat, en nog heel veel meer. Tevens bevat dit rijk geïllustreerde boek een aantal exclusieve recepten, waaronder vrijwel vergeten broodrecepten uit de Oudheid en enkele Oudhollandse streekrecepten.
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek
Meer in Eten en drinken
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Ik kan koken soepen en bouillons
30% korting
nog 1 op voorraad
7,40
5,18
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Ik kan koken soepen en bouillons
30% korting
nog 1 op voorraad
7,40
5,18
