• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd

Curry bijbel

India, Singapore, Maleisië, Indonesië, Thailand, Zuid-Afrika, Kenia, Groot-Brittannië, Trinidad, Guyana, Japan, Verenigde Staten
Maak tweedehands je eerste keus
nog 1 op voorraad

37,20

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Curry bijbel
Curry bijbel
Beetje gebruikt
37,20
813501458
component.product.quantitySelect.legend
ISBN
9789021542959
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Uitgeverij
Kosmos Uitgevers B.V.
Jaar van uitgifte
2004
Aantal pagina's
352

Waar gaat het over?

De Curry Bijbel geeft niet alleen de mooiste recepten uit India, maar ook een overzicht van de heerlijkste curry's uit de hele wereld. Van een kreeftcurry uit Thailand, lamsschenkel met yoghurt uit Pakistan, Moghlai korma uit Banglandesh, rode-bonencurry uit Zuid-Afrika, kip-kokos-currysoep uit Myanmar, lamscurry met okra uit Indonesië, viscurry uit Trinidad en geroerbakte kipcurry met citroengras uit Vietnam. Er is zelfs een 19de-eeuws recept opgenomen voor lamscurry met tomaat-appelchutney uit de Oriental Club in Londen. Om de currymaaltijd compleet te maken zijn bovendien recepten opgenomen voor soepen, keftas, brood, chutney's, groenten en dranken. Madhur Jaffrey gaat op zoek naar de oorsprong van de curry en geeft de geschiedenis weer van dit gerecht. Ze vertelt het verhaal van immigranten die in nieuwe landen hun eigen eetgewoonten en recepten toepasten op de plaatselijke ingrediënten en gewoonten, waardoor prachtige nieuwe gerechten ontstonden die overal een warm welkom vonden.
Lees verder

Recensies

Gemiddelde waardering van 0 van 5 sterren

0 recensies