De Caribische Keuken

Ruim 250 Verrukkelijke Exotische Recepten

Auteur P. Lalbachan

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Krijg 10%, 15% of 25% korting per stapel.
Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.

ISBN

9789055012923

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

P. Lalbachan

Uitgeverij

BBNC Uitgevers

Jaar van uitgifte

1996

Aantal pagina's

296

Waar gaat het over?

De Caribische keuken is even uitnodigend als de prachtige eilanden zelf die de inspiratie tot dit boek hebben gevormd. In de creatieve recepten ligt de gemoedelijke levensstijl besloten van mensen die in dit paradijselijke gebied wonen: van Guyana tot Trinidad, Tobago, Barbados, Martinique en de grotere eilanden Puerto Rico, Jamaica, Cuba en de Dominicaanse Republiek.

Probeert u eens de visescovitch uit Jamaica, de verrukkelijke paratha roti uit Trinidad of de voortreffelijke Curaçaose pinda- en kippensoep. En serveert u voor de verandering op 25 december eens het beroemde kerstgerecht jug-jug uit Barbados. De recepten zijn toegankelijk en eenvoudig klaar te maken. Naast voor-, hoofd- en nagerechten treft u bovendien een keur aan bijgerechten, sauzen, broodjes, cakes, suikergoed en natuurlijk dranken.

De Caribische keuken is meer dan een verzameling verrukkelijke recepten. Pamela Lalbachan geeft daarnaast vele historische details, die verlevendigd zijn door haar passie voor dit gebied. De stijlvolle presentatie legt de overvloedige warmte en fleurigheid van de hele regio vast, zoals die wordt weerspiegeld in zijn verleidelijke keuken.

Lees verder