De hongerige stad

Name: De hongerige stad
Brand: We kopen ook boeken in! Download de app.
Price: 14.15 EUR
Availability: InStock
Author: Carolyn Steel
ISBN: 9789056628055

hoe voedsel ons leven vormt

Auteur Carolyn Steel

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Krijg 10%, 15% of 25% korting per stapel.
Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.

10,³⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

14,¹⁵

Beetje gebruikt

11,⁹⁰

Echt gebruikt

10,³⁵

De hongerige stad

Echt gebruikt

10,³⁵

ISBN

9789056628055

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

Carolyn Steel

Uitgeverij

nai010 uitgevers/publishers

Jaar van uitgifte

2011

Aantal pagina's

339

Waar gaat het over?

In De hongerige stad kiest Carolyn Steel voor een geheel nieuwe benadering van allerlei actuele problemen rond de manier waarop we eten. In dit enthousiaste en visionaire boek volgt de auteur het spoor van ons voedsel, van het platteland tot de stad, via markten en supermarkten, keukens en eettafels, afvalverwerking en terug, en vraagt zich af hoe wij voedsel kunnen benutten als een manier om onze steden beter te begrijpen, beter te ontwerpen, en leefbaarder te maken. Ze schetst een helder beeld van de impact van de moderne voedselproductie op onze planeet en op ons leven en verschaft inzicht in hoe het zo gekomen is en hoe we verder moeten. De hongerige stad is uiterst actueel, indringend en onmisbaar.
Carolyn Steel is architect en auteur. Ze doceert aan de London School of Economics, London Metropolitan University en aan de Cambridge University. Haar Hungry City (2008) is een internationale bestseller. Steel reist veel en geeft bijna wekelijks lezingen. Ze vertelt met passie en met gevoel voor humor over haar werk en haar boek. Ze zal voor het verschijnen van het boek regelmatig naar Nederland komen voor diverse lezingen.

Lees verder