De Perzische keuken
recepten en verhalen
Maak tweedehands je eerste keus
- Let op: door stakingen bij BPost in België kan je pakketje later komen.
- 30 dagen retourgarantie
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Krijg van 21 tot en met 29 juni 10%, 15% of 25% korting per stapel.
- Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.
67,55
% Oude prijs Normale prijs: € 70,50 (4.18% bespaard)
ISBN
9789059566941
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Uitgeverij
Fontaine Uitgevers
Jaar van uitgifte
2016
Aantal pagina's
240
Waar gaat het over?
De Brits-Iraanse kok Yasmin Khan ging in Iran op zoek naar de heerlijkste recepten. Ze werd verwelkomd in woningen in alle uithoeken van het land, van de besneeuwde bergen van Tabriz tot aan de granaatappelboomgaarden van Isfahan. Zo weefde zij een tapijt van verhalen en geurige recepten die zijn geworteld in de rijke traditie van de Perzische keuken.
Yasmin Khan tekende moderne, toegankelijke recepten op zoals fesenjoon (kip met walnoten en granaatappels), tahcheen (gebakken rijst met saffraan en aubergine) en rozen-amandeltaart. Via de recepten, de verhalen en de vele sfeervolle foto's neemt Yasmin ons mee naar dit mysterieuze en
mooie land.
Yasmin Khan werkt in Londen als kok en schrijver. Ze geeft Perzische kooklessen en organiseert pop-uprestaurants. Buiten de keuken werkt Yasmin als campagnevoerder en is zij verantwoordelijk voor campagnes voor onder andere NGO 's, vooral met betrekking tot het Midden-Oosten.
Yasmin Khan tekende moderne, toegankelijke recepten op zoals fesenjoon (kip met walnoten en granaatappels), tahcheen (gebakken rijst met saffraan en aubergine) en rozen-amandeltaart. Via de recepten, de verhalen en de vele sfeervolle foto's neemt Yasmin ons mee naar dit mysterieuze en
mooie land.
Yasmin Khan werkt in Londen als kok en schrijver. Ze geeft Perzische kooklessen en organiseert pop-uprestaurants. Buiten de keuken werkt Yasmin als campagnevoerder en is zij verantwoordelijk voor campagnes voor onder andere NGO 's, vooral met betrekking tot het Midden-Oosten.
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek
Meer in Keuken per land en streek
Pasta
25% korting
nog 1 op voorraad
9,85
7,39
KERST GEB. / Culinair genieten
25% korting
nog 1 op voorraad
11,45
8,59
Caribische lekkernijen
30% korting
nog 1 op voorraad
7,45
5,21
Dooreten!
nog 1 op voorraad
12,00
In de soep / De nieuwe keuken
30% korting
nog 1 op voorraad
5,45
3,81
ZALM GEB. / Culinair genieten
nog 1 op voorraad
17,80
Pasta
25% korting
nog 1 op voorraad
9,85
7,39
KERST GEB. / Culinair genieten
25% korting
nog 1 op voorraad
11,45
8,59
Caribische lekkernijen
30% korting
nog 1 op voorraad
7,45
5,21
Dooreten!
nog 1 op voorraad
12,00
In de soep / De nieuwe keuken
30% korting
nog 1 op voorraad
5,45
3,81
ZALM GEB. / Culinair genieten
nog 1 op voorraad
17,80
