De Turkse keuken
tradities, ingredienten, smaken, technieken, 75 klassieke recepten
Maak tweedehands je eerste keus
- Let op: door stakingen bij BPost in België kan je pakketje later komen.
- 30 dagen retourgarantie
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Krijg van 21 tot en met 29 juni 10%, 15% of 25% korting per stapel.
- Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
15,80
% Oude prijs Normale prijs: € 18,75 (15.73% bespaard)
ISBN
9789059203853
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Uitgeverij
Veltman Uitgevers B.V.
Jaar van uitgifte
2006
Aantal pagina's
160
Waar gaat het over?
de Turkse keuken
TRADITIES
INGREDI TEN
SMAKEN
TECHNIEKEN
75 KLASSIEKE RECEPTEN
Ontdek de sensuele smaken van een klassieke keuken met een mengeling van 75 traditionele en moderne recepten
Experimenteer met een creatieve mix van recepten van de glinsterende kustlijnen van de Middellandse en Ege he Zee tot het platteland van Anatoli n de zich steeds vernieuwende en spannende keuken van Istanbul
Bevat een gids over Turkse tradities, culinaire invloeden, religieuze feesten en familiefeesten
Van eenvoudige meze tot een heerlijk geurende rozenblaadjessorbet; ontdek een kleurrijke keuken die een benijdenswaardige hoeveelheid kruiden en specerijen mengt met uiterst verse ingredi en
Deze unieke collectie aanlokkelijke recepten combineert klassiekers als puree van gerookte aubergine, filodeegsigaren en sissende kebabs met moderne, onbekendere gerechten als selderie-kokossalade of geroosterde courgettes en perziken met pijnboompitten. Geniet van sappige stoofpotten met vers en gedroogd fruit, heerlijk ruikende pilavs met pijnboompitten, zeebaars in zout en vijgen met honing.
Met meer dan 300 prachtige kleurenfoto's
Complete voedingswaardentabel voor elk recept
TRADITIES
INGREDI TEN
SMAKEN
TECHNIEKEN
75 KLASSIEKE RECEPTEN
Ontdek de sensuele smaken van een klassieke keuken met een mengeling van 75 traditionele en moderne recepten
Experimenteer met een creatieve mix van recepten van de glinsterende kustlijnen van de Middellandse en Ege he Zee tot het platteland van Anatoli n de zich steeds vernieuwende en spannende keuken van Istanbul
Bevat een gids over Turkse tradities, culinaire invloeden, religieuze feesten en familiefeesten
Van eenvoudige meze tot een heerlijk geurende rozenblaadjessorbet; ontdek een kleurrijke keuken die een benijdenswaardige hoeveelheid kruiden en specerijen mengt met uiterst verse ingredi en
Deze unieke collectie aanlokkelijke recepten combineert klassiekers als puree van gerookte aubergine, filodeegsigaren en sissende kebabs met moderne, onbekendere gerechten als selderie-kokossalade of geroosterde courgettes en perziken met pijnboompitten. Geniet van sappige stoofpotten met vers en gedroogd fruit, heerlijk ruikende pilavs met pijnboompitten, zeebaars in zout en vijgen met honing.
Met meer dan 300 prachtige kleurenfoto's
Complete voedingswaardentabel voor elk recept
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek
