Een groot gebaar
de beste desserten uit 20 jaar het gebaar
Maak tweedehands je eerste keus
- Let op: door stakingen bij BPost in België kan je pakketje later komen.
- 30 dagen retourgarantie
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Krijg van 21 tot en met 29 juni 10%, 15% of 25% korting per stapel.
- Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
nog 1 op voorraad
18,00
% Oude prijs Normale prijs: € 20,95 (14.08% bespaard)
ISBN
9789462770157
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Uitgeverij
Studio 100 NV
Jaar van uitgifte
2014
Aantal pagina's
280
Waar gaat het over?
Roger van Damme: "Een groot gebaar" zou een antwoord moeten zijn op de vele vragen die ik in mijn carrière gekregen heb, vragen van hobbykoks én professionals. Daarom biedt dit boek voor elk niveau wat wils. Sommige dessertborden zijn een ware uitdaging en ze van A tot Z klaarmaken is wellicht eerder weggelegd voor de ervaren chefs, maar hobbykoks kunnen hier perfect een eigen creatie van maken met onderdelen van het recept. De schetsen naast de foto's tonen hoe een dessertbord wordt opgebouwd. En voor alle dessertliefhebbers heb ik nog een extra "easy way" versie gemaakt: uit elk dessert haal ik een eenvoudige basisbereiding die ik in een glaasje presenteer. Ook al is dit een "best of" uit 20 jaar Het Gebaar, het sluit zeker geen hoofdstuk af en hopelijk kan ik gauw aan het vervolg beginnen!"
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek
Meer in Fictie kinder- en jeugdboeken
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Het geheim van de vulkaan / Tephran / 1
30% korting
nog 1 op voorraad
3,90
2,73
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Dobus kartonboek schuifjes / Boer zoekt koe / Dobus / 0
nog 1 op voorraad
13,04
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Het geheim van de vulkaan / Tephran / 1
30% korting
nog 1 op voorraad
3,90
2,73
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Dobus kartonboek schuifjes / Boer zoekt koe / Dobus / 0
nog 1 op voorraad
13,04
