Vanwege de hitte werken we vrijdag 26 juni niet. Vanaf maandag 29 juni zullen we de order weer verwerken. Levering duurt dus net iets langer dan je van ons gewend bent
  • Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Finding Mezcal

A Journey into the Liquid Soul of Mexico, with 40 Cocktails
Auteur Ron Cooper, Chantal Martineau
Afbeeldingengalerij overslaan
Finding Mezcal
Maak tweedehands je eerste keus

Sorry, niet op voorraad
ISBN
9780399579004
Bindwijze
Hardcover
Taal
Engels
Auteur
Ron Cooper, Chantal Martineau
Uitgeverij
Ten Speed Press
Jaar van uitgifte
2018
Aantal pagina's
272

Waar gaat het over?

In this groundbreaking and deeply personal book, Ron Cooper—a leading voice in the artisanal mezcal movement, and the person largely responsible for popularizing the spirit in the United States—shares everything he knows about this storied, culturally rich, and now hugely in-demand spirit, along with 40 recipes. In 1990, artist Ron Cooper was collaborating with craftspeople in Oaxaca, Mexico, when he found mezcal—or, as he likes to say, mezcal found him. This traditional spirit was virtually unknown in the United States at the time, and Cooper founded Del Maguey Single Village Mezcal in order to import it. Finding Mezcal recounts Cooper's love affair with the spirit and the people who make it; its meteoric rise in popularity; and the delicate balance between sharing mezcal with the world and facilitating its preservation. Each chapter introduces a new mezcal, its producer, and its place of origin, while also covering mezcal production methods and the botany of the maguey (aka agave) plant, from which mezcal is distilled. Featuring 40 recipes developed for Del Maguey by chefs and bartenders from around the world, the book is copiously illustrated with photographs, as well as Cooper's artwork and that of his friend Ken Price, who illustrated Del Maguey's now-iconic labels.
Lees verder

Recensies

Schrijf een recensie

Deel je ervaring met andere klanten.

Meer in Ongecategoriseerd

Sphären 3. Plurale Sphärologie
Sphären 3. Plurale Sphärologie
nog 1 op voorraad
23,75
Individualität im Zeitenschicksal
Individualität im Zeitenschicksal
25% korting
nog 1 op voorraad
11,20 8,40
Absolute Pandemonium
Absolute Pandemonium
nog 1 op voorraad
27,35
Lazybones
nog 1 op voorraad
12,24
Eye Of The Labyrinth
Eye Of The Labyrinth
25% korting
nog 1 op voorraad
11,20 8,40
The Sign
The Sign
nog 1 op voorraad
32,65
Sphären 3. Plurale Sphärologie
Sphären 3. Plurale Sphärologie
nog 1 op voorraad
23,75
Individualität im Zeitenschicksal
Individualität im Zeitenschicksal
25% korting
nog 1 op voorraad
11,20 8,40
Absolute Pandemonium
Absolute Pandemonium
nog 1 op voorraad
27,35
Lazybones
nog 1 op voorraad
12,24
Eye Of The Labyrinth
Eye Of The Labyrinth
25% korting
nog 1 op voorraad
11,20 8,40
The Sign
The Sign
nog 1 op voorraad
32,65