Groningse pot
van knipselbonenstamppot en krudoorntjesbrij; Groningse streekgerechten en wetenswaardigheden
Maak tweedehands je eerste keus
- Let op: door stakingen bij BPost in België kan je pakketje later komen.
- 30 dagen retourgarantie
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Krijg van 21 tot en met 29 juni 10%, 15% of 25% korting per stapel.
- Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Niet op voorraad... Seintje?
Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789460971969
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
, Overig
Auteur
Uitgeverij
Lantaarn Publishers
Jaar van uitgifte
2014
Aantal pagina's
80
Waar gaat het over?
De twaalf provincies van Nederland verschillen onderling
veel van elkaar op het gebied van tradities, taalgebruik en
landschap. Deze diversiteit is ook terug te zien in de Hollandse
keuken. Nederland lijkt klein, maar elke provincie kent zo zijn
eigen streekgerechten en lekkernijen. Die zijn vaak helaas in
vergetelheid geraakt, maar ze zijn er nog wel, opgeschreven
in oude receptenschriften of bijna versleten kookboeken.
Het typische van sommige streekgerechten is dat ze in
meerdere provincies voorkomen, waarschijnlijk als gevolg
van 'meeverhuizen'. Verder valt op dat ingrediënten en
bereiding van gerechten dikwijls per deel van een provincie
iets verschillen, soms zelfs plaatselijk.
In dit boek staat een alfabetische selectie van Groningse
gerechten en lekkernijen als bloedbrood met rozijnen,
klont, knipselbonenstamppot en nieuwjaarsrolletjes.
In Groningse pot worden de Groningse keukengeheimen
prijsgegeven.
veel van elkaar op het gebied van tradities, taalgebruik en
landschap. Deze diversiteit is ook terug te zien in de Hollandse
keuken. Nederland lijkt klein, maar elke provincie kent zo zijn
eigen streekgerechten en lekkernijen. Die zijn vaak helaas in
vergetelheid geraakt, maar ze zijn er nog wel, opgeschreven
in oude receptenschriften of bijna versleten kookboeken.
Het typische van sommige streekgerechten is dat ze in
meerdere provincies voorkomen, waarschijnlijk als gevolg
van 'meeverhuizen'. Verder valt op dat ingrediënten en
bereiding van gerechten dikwijls per deel van een provincie
iets verschillen, soms zelfs plaatselijk.
In dit boek staat een alfabetische selectie van Groningse
gerechten en lekkernijen als bloedbrood met rozijnen,
klont, knipselbonenstamppot en nieuwjaarsrolletjes.
In Groningse pot worden de Groningse keukengeheimen
prijsgegeven.
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek
Meer in Keuken per land en streek
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
KERST GEB. / Culinair genieten
25% korting
nog 1 op voorraad
11,45
8,59
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
In de soep / De nieuwe keuken
30% korting
nog 1 op voorraad
5,45
3,81
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
KERST GEB. / Culinair genieten
25% korting
nog 1 op voorraad
11,45
8,59
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
In de soep / De nieuwe keuken
30% korting
nog 1 op voorraad
5,45
3,81
