Handboek Inmaken

Auteur C. Atkinson

Maak tweedehands je eerste keus

Let op: door stakingen bij BPost in België kan je pakketje later komen.
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Krijg van 21 tot en met 29 juni 10%, 15% of 25% korting per stapel.
Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.

12,⁵⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

27,⁵⁰

Beetje gebruikt

12,⁵⁰

Handboek Inmaken

Beetje gebruikt

12,⁵⁰

ISBN

9789059202658

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

C. Atkinson

Uitgeverij

Veltman Uitgevers B.V.

Jaar van uitgifte

2004

Aantal pagina's

256

Waar gaat het over?

Dit prachtige boek is een unieke gids met betrekking tot het inmaken van groente en fruit. Na een inleiding over de historie volgen de technieken voor het inmaken van jam en gelei en het inmaken met zout, azijn, suiker en alcohol. Er wordt op duidelijke wijze uitgelegd welke ingrediënten en hulpmiddelen nodig zijn en welke inmaakmethode gehanteerd dient te worden. Ook komen het steriliseren, het bottelen, het sealen en het voorzien van etiketten aan de orde. Dit verbazingwekkende boek is een perfect naslagwerk voor het succesvol inmaken van allerlei voedingsmiddelen en is een must in elke keuken.

Lees verder