Handboek voeding
van basisconcepten tot metabolisme
Maak tweedehands je eerste keus
- Let op: door stakingen bij BPost in België kan je pakketje later komen.
- 30 dagen retourgarantie
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Krijg van 21 tot en met 29 juni 10%, 15% of 25% korting per stapel.
- Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
nog 1 op voorraad
12,25
% Oude prijs Normale prijs: € 15,20 (19.41% bespaard)
ISBN
9789463797115
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Uitgeverij
Acco uitgeverij
Jaar van uitgifte
2019
Aantal pagina's
340
Waar gaat het over?
In het 'Handboek voeding' krijg je een uitgebreid overzicht van de basisconcepten en principes van humane voedingsleer. In elk deel van het boek komt telkens een andere nutriënt van voeding aan bod.Het eerste deel van het boek start met de algemene aspecten van de voedingsleer. Daarna wordt er dieper ingegaan op de verschillende macronutriënten, zoals lipiden en proteïnen en de verschillende micronutriënten, zoals vitaminen en mineralen. Bioactieve stoffen - stoffen in onze voeding waarvan de functie vaak nog niet of niet helemaal gekend is - komen ook aan bod. Net zoals de rol van de microbiota in relatie tot het menselijke voedingspatroon.Elk hoofdstuk in het boek wordt gecombineerd met een digitale component. Die is terug te vinden op het online leerplatform Sofia. Hier krijg je praktische toepassingen en recente wetenschappelijke bevindingen. Bovendien blijf je via het digitale luik op de hoogte van de nieuwe ontwikkelingen in het domein van de voedingsleer.Het Handboek Voeding is een unieke samenwerking tussen docenten van verschillende Belgische universitaire instellingen en hogescholen.
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek
Meer in Populaire fiction
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Dikke vriendinnnen & echte liefde
30% korting
nog 1 op voorraad
7,70
5,39
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
In het spoor van haar vader / Wall of fame / 1
30% korting
nog 1 op voorraad
6,75
4,72
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Mijn naam is Azra - een meisje op zoek naar haar Turkse vader
Tweedehands
Beetje gebruikt
15,95
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Dikke vriendinnnen & echte liefde
30% korting
nog 1 op voorraad
7,70
5,39
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
In het spoor van haar vader / Wall of fame / 1
30% korting
nog 1 op voorraad
6,75
4,72
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Mijn naam is Azra - een meisje op zoek naar haar Turkse vader
Tweedehands
Beetje gebruikt
15,95