Het perfecte varken

van boer tot bord

Auteur Marcus Polman

Maak tweedehands je eerste keus

Let op: door stakingen bij BPost in België kan je pakketje later komen.
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Krijg van 21 tot en met 29 juni 10%, 15% of 25% korting per stapel.
Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.

nog 1 op voorraad

14,¹⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

14,¹⁰

Het perfecte varken

Als nieuw

14,¹⁰

ISBN

9789059565050

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Marcus Polman

Uitgeverij

Fontaine Uitgevers

Jaar van uitgifte

2013

Aantal pagina's

176

Waar gaat het over?

Het eerste boek met alles wat je moet weten over een perfect stukje varkensvlees
Met 25 klassieke recepten, van karbonade tot slavink, van geroosterd speenvarken tot ribstuk
Inclusief reportages, wat-is-wat én hoofdstuk charcuterie: stap voor stap zelf paté of worst maken

Marcus Polman is culinair journalist en auteur van de succesvolle kookboekenserie De perfecte kok. Zijn bestseller Handboek voor de perfecte steak werd zelfs in het Engels vertaald. Marcus schrijft over eten en drinken in het mannenblad Esquire.

Lees verder