Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

La bella macchina

het geheim van de espressomachine
Auteur Dimitrios Tsantidis
Afbeeldingengalerij overslaan
La bella macchina
La bella macchina achterkant
Maak tweedehands je eerste keus

Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789059565845
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Dimitrios Tsantidis
Uitgeverij
Fontaine Uitgevers
Jaar van uitgifte
2015
Aantal pagina's
228

Waar gaat het over?

De geur en de smaak van een krachtig bereide espresso laten niemand onberoerd.
En met hun doorgaans prachtige design zijn de machines waarmee we deze espresso's zetten een streling voor het oog. 'La bella macchina' gaat uitvoerig in op de werking van de diverse typen espressomachine en geeft talloze tips voor onderhoud en het voorkomen van storingen. Tevens komen alle essentiële aspecten met betrekking tot de bereiding van espresso aan bod, zoals de keuze van de koffie zelf, de waterkwaliteit, de koffiemaling en de druk. De vele geïllustreerde instructies geven uitleg over alle bereidingsfasen: het kiezen van de juiste koffiemengeling, het kiezen en malen van de bonen en het werken met damp en schuim. 'La bella macchina' is een absolute must voor liefhebbers van de zuidelijke koffiecultuur en voor iedereen die op zoek is naar de perfecte espresso.

Dimitrios Tsantidis is al meer dan vijftien jaar een professionele barista en wordt door velen als een pionier van de authentieke espressocultuur beschouwd. Zijn grondige kennis deelt hij graag - op een onderhoudende en begrijpelijke manier.

Lees verder

Recensies

Schrijf een recensie

Deel je ervaring met andere klanten.

Meer in Eten en drinken

Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
nog 1 op voorraad
5,05
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Keuken van thailand
30% korting
nog 1 op voorraad
7,50 5,25
Baby s kookboek
nog 1 op voorraad
14,40
Tasty days
Tasty days
30% korting
nog 1 op voorraad
5,00 3,50
Handboekje slank worden door gezond eten
nog 1 op voorraad
12,00
Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
nog 1 op voorraad
5,05
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Keuken van thailand
30% korting
nog 1 op voorraad
7,50 5,25
Baby s kookboek
nog 1 op voorraad
14,40
Tasty days
Tasty days
30% korting
nog 1 op voorraad
5,00 3,50
Handboekje slank worden door gezond eten
nog 1 op voorraad
12,00

Anderen bekeken ook

De verpleegkundige in de AGZ / Basiswerk V&V
De verpleegkundige in de AGZ / Basiswerk V&V
6,20
Last Minute
Last Minute
12,65
Kosjer Seks
Kosjer Seks
12,85
Extra vergine
Extra vergine
Geef me een seintje
Een traditie van verandering
Een traditie van verandering
Geef me een seintje
Pijnstillers - Carry Slee -paperback
Pijnstillers - Carry Slee -paperback
Geef me een seintje
Karl Marx
Karl Marx
Geef me een seintje
Kosmisch Internet
Kosmisch Internet
Geef me een seintje