Marsepein

Name: Marsepein
Brand: We kopen ook boeken in! Download de app.
Price: 17.00 EUR
Availability: InStock
Author: G. Jans
ISBN: 9789020970920

Auteur G. Jans

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Krijg 10%, 15% of 25% korting per stapel.
Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.

17,⁰⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

17,⁰⁰

Marsepein

Als nieuw

17,⁰⁰

ISBN

9789020970920

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

G. Jans

Uitgeverij

Lannoo N.V., Uitgeverij

Jaar van uitgifte

2007

Aantal pagina's

128

Waar gaat het over?

Ontdek hoe je met marsepein levensechte creaties kunt maken dankzij de gouden tips van meester patissier Guido Jans. Ruim veertig verschillende marsepeinfiguren om zelf te cre&euml ren, van eenvoudig tot iets bewerkelijker Met praktische basistechnieken om de verschillende onderdelen van een marsepeinfiguur te kneden Alle figuren zijn aantrekkelijk in beeld gebracht door topfotograaf Michel De Meyer.
Ontdek hoe je met marsepein levensechte creaties kunt maken dankzij de gouden tips van Guido Jans, meester-patissier. In dit werk legt hij de knepen van het vak op een heldere en toegankelijke manier uit. Creatieve zoetekauwen maken kennis met een veertigtal van zijn mooiste, grappigste en meest vertederende marsepeinfiguren. Banketbakker Guido Jans specialiseerde zich in het bewerken van marsepein. Hij deed ervaring op bij wereldberoemde patissiers zoals Gaston Lenôtre en behaalde diverse prijzen met zijn marsepeinen creaties.

Lees verder