Vanwege de hitte werken we vrijdag 26 juni niet. Vanaf maandag 29 juni zullen we de order weer verwerken. Levering duurt dus net iets langer dan je van ons gewend bent
  • Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Polpo E Spada

Catch of the Day; Recipes and Culinary Adventures in Southern Italy
Auteur Domenico Ottaviano, Domenico Ottaviano
Afbeeldingengalerij overslaan
Polpo E Spada
Maak tweedehands je eerste keus

Sorry, niet op voorraad
ISBN
9788899180508
Bindwijze
Hardcover
Taal
Engels
Auteur
Domenico Ottaviano, Domenico Ottaviano
Uitgeverij
Sime Books
Jaar van uitgifte
2018
Aantal pagina's
224

Waar gaat het over?

Octopus and swordfish, as well as tuna, bluefish, assorted small fish for frying or making soup, red prawns, shrimp, and clams all feature prominently in the seafood cuisine of Southern Italy, served up in uniquely delicious dishes with authentic Mediterranean flavors. The result of ancient knowledge, the recipes in this book are a faithful representation of the culinary traditions of this land, brought up to date in the light of contemporary vision. Ingredients and traditions of the different regional cuisines merge to create an encounter between Puglia, Calabria, Sicily, Sardinia, Campania, Abruzzo, and Molise. "Catch of the Day" also offers a rich and detailed understanding of traditional fishing techniques and seafaring culture, while recounting centuries-old methods, which have practically disappeared today—as well as insights into the different species of fish and seafood preserves. Enjoy 45 recipes, 22 deeper insights, 100 photographs, and 15 drawings.
Lees verder

Recensies

Schrijf een recensie

Deel je ervaring met andere klanten.

Meer in Ongecategoriseerd

Sphären 3. Plurale Sphärologie
Sphären 3. Plurale Sphärologie
nog 1 op voorraad
23,75
Individualität im Zeitenschicksal
Individualität im Zeitenschicksal
25% korting
nog 1 op voorraad
11,20 8,40
Absolute Pandemonium
Absolute Pandemonium
nog 1 op voorraad
27,35
Lazybones
nog 1 op voorraad
12,24
Eye Of The Labyrinth
Eye Of The Labyrinth
25% korting
nog 1 op voorraad
11,20 8,40
The Sign
The Sign
nog 1 op voorraad
32,65
Sphären 3. Plurale Sphärologie
Sphären 3. Plurale Sphärologie
nog 1 op voorraad
23,75
Individualität im Zeitenschicksal
Individualität im Zeitenschicksal
25% korting
nog 1 op voorraad
11,20 8,40
Absolute Pandemonium
Absolute Pandemonium
nog 1 op voorraad
27,35
Lazybones
nog 1 op voorraad
12,24
Eye Of The Labyrinth
Eye Of The Labyrinth
25% korting
nog 1 op voorraad
11,20 8,40
The Sign
The Sign
nog 1 op voorraad
32,65