Puur natuur vis, schaal- en schelpdieren
80 recepten voor eenvoudige, gezonde en lekkere gerechten
Maak tweedehands je eerste keus
- Let op: door stakingen bij BPost in België kan je pakketje later komen.
- 30 dagen retourgarantie
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Krijg van 21 tot en met 29 juni 10%, 15% of 25% korting per stapel.
- Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
nog 1 op voorraad
4,75
% Oude prijs Normale prijs: € 8,45 (43.79% bespaard)
ISBN
9789077902127
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Uitgeverij
Fontaine Uitgevers
Jaar van uitgifte
2013
Aantal pagina's
164
Waar gaat het over?
Producten uit de zee - vis, schelpdieren, schaaldieren - zijn een essentieel onderdeel van onze gastronomie. Ze zijn bovendien onmisbaar voor een evenwichtige voeding en dus voor onze gezondheid. Maar door overbevissing en intensieve visserij is het voortbestaan van vele van deze dieren in gevaar en dat geldt vooral voor de vissen. Ik heb daarom gekozen alleen vis die op milieubewuste wijze wordt gevangen op een zo simpel mogelijke manier te bereiden. Alleen op die manier kunnen wij de enorme rijkdom van de natuur behouden. Alain Ducasse
- 80 recepten voor vis, schaal- en schelpdieren
- Met zeer toegankelijke receptuur, geschikt voor amateurkoks van elk niveau
- Geschreven in samenwerking met een diëtiste
- Frisse vormgeving en schitterende fotografie
Alain Ducasse, chef-kok en entrepreneur, is wereldberoemd vanwege zijn kennis van de Franse gastronomie. Zijn meer dan twintig restaurants verspreid over de wereld ontvingen in totaal 20 Michelinsterren. Hij is een groot voorvechter van het verspreiden van culinaire kennis onder het grote publiek.
- 80 recepten voor vis, schaal- en schelpdieren
- Met zeer toegankelijke receptuur, geschikt voor amateurkoks van elk niveau
- Geschreven in samenwerking met een diëtiste
- Frisse vormgeving en schitterende fotografie
Alain Ducasse, chef-kok en entrepreneur, is wereldberoemd vanwege zijn kennis van de Franse gastronomie. Zijn meer dan twintig restaurants verspreid over de wereld ontvingen in totaal 20 Michelinsterren. Hij is een groot voorvechter van het verspreiden van culinaire kennis onder het grote publiek.
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek
Meer in Eten en drinken
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
7 regels om een goede keuken te (h)erkennen
30% korting
nog 1 op voorraad
5,75
4,03
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Het kookboek voor lekker gezond eten
25% korting
nog 1 op voorraad
8,45
6,34
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
7 regels om een goede keuken te (h)erkennen
30% korting
nog 1 op voorraad
5,75
4,03
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Het kookboek voor lekker gezond eten
25% korting
nog 1 op voorraad
8,45
6,34
