Sicilicious

Een Culinaire Ontdekkingsreis Door Sicilië

Auteur Loes Janssen-Miraglia

Maak tweedehands je eerste keus

Let op: door stakingen bij BPost in België kan je pakketje later komen.
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Krijg van 21 tot en met 29 juni 10%, 15% of 25% korting per stapel.
Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

19,⁸⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

21,⁰⁰

Beetje gebruikt

19,⁸⁵

Sicilicious

Beetje gebruikt

19,⁸⁵

ISBN

9789061129387

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Loes Janssen-Miraglia

Uitgeverij

Karakter Uitgevers BV

Jaar van uitgifte

2010

Aantal pagina's

240

Waar gaat het over?

Sicilicious brengt de veelzijdige Siciliaanse keuken, die ruim vijfentwintig eeuwen oud is, in kaart aan de hand van authentieke, streekgebonden recepten, informatie over regionale producten en mythologische, cultuurhistorische, religieuze en folkloristische verhalen. De Siciliaanse keuken, met Griekse, Romeinse, Arabische, Spaanse en Noormandische invloeden, is een gevarieerde keuken van tegenstellingen. Eenvoudige boerengerechten als Matarocco (West-Siciliaanse gazpacho) staan tegenover de aristocratische overdaad van Timballo di maccheroni (macaronipastei). Eeuwenoude recepten als Maccu (tuinbonenpuree uit het Romeinse tijdperk), Pasta con le sarde (pasta met sardines uit de tijd van de Arabische overheersing) worden afgewisseld met modernere recepten als Risotto con le fragole (aardbeienrisotto). Uiteraard biedt Sicilicious ook vele authentieke Siciliaanse familierecepten.

De verrassend originele recepten (seizoensgebonden en met verse ingrediënten gemaakt), de achtergrondinformatie bij de gerechten of de ingrediënten, de drankadviezen van de Siciliaanse sommelier (A.I.S.) Sebastiano Grasso en de zonnige fotografie maken Sicilicious tot een culinaire ontdekkingsreis door het verleden van het fascinerende Italiaanse eiland in het hart van het Middellandse Zeegebied.

Lees verder

Recensies

0 recensies

Schrijf een recensie

Deel je ervaring met andere klanten.

Je e-mailadres

Je wachtwoord

Helaas zijn er geen recensies op dit boek

Meer in Keuken per land en streek

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

KERST GEB. / Culinair genieten

25% korting

nog 1 op voorraad

11,⁴⁵ 8,⁵⁹

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

Pasta

25% korting

nog 1 op voorraad

9,⁸⁵ 7,³⁹

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

Caribische lekkernijen

30% korting

nog 1 op voorraad

7,⁴⁵ 5,²¹

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

WOK KOOKBOEK

30% korting

nog 1 op voorraad

5,⁶⁰ 3,⁹²

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

Wokken

30% korting

5,⁰⁵ 3,⁵³

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

Smakelijk Frankrijk

Tweedehands Echt gebruikt

5,⁴⁰

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

KERST GEB. / Culinair genieten

25% korting

nog 1 op voorraad

11,⁴⁵ 8,⁵⁹

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

Pasta

25% korting

nog 1 op voorraad

9,⁸⁵ 7,³⁹

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

Caribische lekkernijen

30% korting

nog 1 op voorraad

7,⁴⁵ 5,²¹

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

WOK KOOKBOEK

30% korting

nog 1 op voorraad

5,⁶⁰ 3,⁹²

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

Wokken

30% korting

5,⁰⁵ 3,⁵³

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

Smakelijk Frankrijk

Tweedehands Echt gebruikt

5,⁴⁰

Anderen bekeken ook

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

Siciliaanse Keuken

9,⁹⁰

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

De Siciliaanse Keuken

19,²⁵

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

Italie thuis

Geef me een seintje

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

Rosa's Italiaanse Keuken

Geef me een seintje

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

Kookboek van Sardinië

Geef me een seintje

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

Culinair Sardinië

Geef me een seintje

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

Smaak van Sicilië

Geef me een seintje

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

De Zilveren Lepel / De Zilveren Lepel

Geef me een seintje

Sicilicious

Waar gaat het over?

Meer in Keuken per land en streek

Anderen bekeken ook

Boeken
verkopen?

Boeken
verkopen?

Keurmerken

Betaalmethodes

Verzendmethodes