Vanwege de hitte werken we vrijdag 26 juni niet. Vanaf maandag 29 juni zullen we de order weer verwerken. Levering duurt dus net iets langer dan je van ons gewend bent
  • Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

The Ghana Cookbook

A Culinary Guide
Auteur Fran Osseo-Asare, Barbara Baeta
Afbeeldingengalerij overslaan
The Ghana Cookbook
Maak tweedehands je eerste keus

Sorry, niet op voorraad
ISBN
9780781813433
Bindwijze
Paperback
Taal
Engels
Auteur
Fran Osseo-Asare, Barbara Baeta
Uitgeverij
Hippocrene Books
Jaar van uitgifte
2015
Aantal pagina's
248

Waar gaat het over?

The Ghana Cookbook explores the flavors, ingredients and techniques most common in Ghana. With an emphasis on fresh, local ingredients--especially vegetables, fruits and legumes--Ghana's cuisine is vibrant, healthful and eminently appealing. Also, since Ghana cannot grow wheat, most of its traditional recipes are gluten-free. The authors highlight the flavor principles, seasoning techniques, and basic stocks, with later chapters dedicated to snacks, soups and stews, protein entrees, beverages, baked goods, and much more. Among the 140 recipes, you'll find Kofi Brokeman (roasted ripe plantain and dry roasted peanuts), Fante-fante Fisherman's Soup, Jollof Rice with Chicken, Atadwe Milkye (Tiger Nut Pudding), and Lemongrass Tea. Historical and cultural notes throughout put the cuisine in its broader context.
Lees verder

Recensies

Schrijf een recensie

Deel je ervaring met andere klanten.

Meer in Ongecategoriseerd

Sphären 3. Plurale Sphärologie
Sphären 3. Plurale Sphärologie
nog 1 op voorraad
23,75
Individualität im Zeitenschicksal
Individualität im Zeitenschicksal
25% korting
nog 1 op voorraad
11,20 8,40
Absolute Pandemonium
Absolute Pandemonium
nog 1 op voorraad
27,35
Lazybones
nog 1 op voorraad
12,24
Eye Of The Labyrinth
Eye Of The Labyrinth
25% korting
nog 1 op voorraad
11,20 8,40
The Sign
The Sign
nog 1 op voorraad
32,65
Sphären 3. Plurale Sphärologie
Sphären 3. Plurale Sphärologie
nog 1 op voorraad
23,75
Individualität im Zeitenschicksal
Individualität im Zeitenschicksal
25% korting
nog 1 op voorraad
11,20 8,40
Absolute Pandemonium
Absolute Pandemonium
nog 1 op voorraad
27,35
Lazybones
nog 1 op voorraad
12,24
Eye Of The Labyrinth
Eye Of The Labyrinth
25% korting
nog 1 op voorraad
11,20 8,40
The Sign
The Sign
nog 1 op voorraad
32,65

Anderen bekeken ook

Het nieuw Afrikaans kookboek
Het nieuw Afrikaans kookboek
4,90
De Afrikaanse keuken / Kleurrijk koken
De Afrikaanse keuken / Kleurrijk koken
10,25
Bakvissen met ballen
Bakvissen met ballen
30% korting
3,32