Vanwege de hitte werken we vrijdag 26 juni niet. Vanaf maandag 29 juni zullen we de order weer verwerken. Levering duurt dus net iets langer dan je van ons gewend bent
  • Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Total Perfection

In Search Of Total Perfection
Auteur Heston Blumenthal
Afbeeldingengalerij overslaan
Total Perfection
Maak tweedehands je eerste keus

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9781408802441
Bindwijze
Paperback
Taal
Engels
Auteur
Heston Blumenthal
Uitgeverij
Bloomsbury
Jaar van uitgifte
2010
Aantal pagina's
496

Waar gaat het over?

Heston Blumenthal has made his name creating such original dishes as Snail Porridge and Nitrogen Scrambled Egg & Bacon Ice Cream at his internationally acclaimed restaurant, The Fat Duck. In this book, a single-volume edition of the bestselling Perfection books, Heston focuses his creative talent on reinventing some of our most well-known (and most abused) dishes. He travels around the world in search of definitive versions of sixteen classic dishes: Roast Chicken & Roast Potatoes, Pizza, Hamburger, Bangers & Mash, Fish Pie, Steak, Spaghetti Bolognese, Risotto, Fish & Chips, Chilli Con Carne, Chicken Tikka Masala, Peking duck, Black Forest Gateau, Treacle Tart & Ice Cream, Trifle and Baked Alaska. Among the many adventures on his quest, he travels to Delhi and makes an MRI scan of the marinated chicken in his Tikki Masala; he discovers the secret to the ultimate crispy duck in Peking and experiments at home by inflating a Gressingham on a footpump; he walks the Dickensian streets of Lambeth and learns how to capture the essence of a fish and chip shop in a perfume bottle, and he explores the Willy Wonka-esque Tate&Lyle factory and tastes some seventy-year-old syrup that proves an inspiration for the flavour of his treacle tart. Total Perfection is an original, inspiring and fascinating voyage around the culinary globe.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Schrijf een recensie

Deel je ervaring met andere klanten.

Meer in Ongecategoriseerd

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Sphären 3. Plurale Sphärologie
Sphären 3. Plurale Sphärologie
nog 1 op voorraad
23,75
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Individualität im Zeitenschicksal
Individualität im Zeitenschicksal
25% korting
nog 1 op voorraad
11,20 8,40
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Absolute Pandemonium
Absolute Pandemonium
nog 1 op voorraad
27,35
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Lazybones
nog 1 op voorraad
12,24
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Eye Of The Labyrinth
Eye Of The Labyrinth
25% korting
nog 1 op voorraad
11,20 8,40
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
The Sign
The Sign
nog 1 op voorraad
32,65
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Sphären 3. Plurale Sphärologie
Sphären 3. Plurale Sphärologie
nog 1 op voorraad
23,75
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Individualität im Zeitenschicksal
Individualität im Zeitenschicksal
25% korting
nog 1 op voorraad
11,20 8,40
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Absolute Pandemonium
Absolute Pandemonium
nog 1 op voorraad
27,35
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Lazybones
nog 1 op voorraad
12,24
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Eye Of The Labyrinth
Eye Of The Labyrinth
25% korting
nog 1 op voorraad
11,20 8,40
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
The Sign
The Sign
nog 1 op voorraad
32,65

Anderen bekeken ook

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Readings In Ancient Greek Philosophy
Readings In Ancient Greek Philosophy
Geef me een seintje
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Reizen in vergeten werelden
Geef me een seintje
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
Topchefs & Sake
Topchefs & Sake
Geef me een seintje