Vietnamese Keuken

Meer dan 150 authentieke recepten

Auteur B. Duong

Maak tweedehands je eerste keus

Let op: door stakingen bij BPost in België kan je pakketje later komen.
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Krijg van 21 tot en met 29 juni 10%, 15% of 25% korting per stapel.
Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.

Sorry, niet op voorraad

ISBN

9789055013333

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

B. Duong

Uitgeverij

BBNC Uitgevers

Jaar van uitgifte

1997

Aantal pagina's

336

Waar gaat het over?

DE VIENAMESE KEUKEN MEER DAN 150 AUTHENTIEKE RECEPTEN De Vietnamese keuken is een verrassende, kleurrijke en bovenal zeer smakelijke keuken die veel van haar verscheidenheid dankt aan invloeden van andere culinaire culturen: die van China, Frankrijk, India, Indonesië, Portugal. Toch is het een authentieke keuken gebleven, met een heel éigen karakter - ook in vergelijking met de keukens van andere landen in Zuidoost-Azië. Binh Duong is eigenaar van een aantal succesvolle Vietnamese restaurants in de Verenigde Staten. Hij heeft samen met culinair journaliste Marcia Kiesel een uitstekende selectie bijeengebracht van meer dan 150 oorspronkelijke Vietnamese recepten. Degenen die nog niet bekend zijn met de Vietnamese keuken zullen verrast worden door de heerlijke smaakcombinaties die dankzij een Bijzondere variëteit aan kruiden en specerijen uniek te noemen zijn. Met complete instructies voor het bereiden van de gerechten laten de auteurs u zien hoe u een scala aan authentieke Vietnamese gerechten in uw eigen keuken kunt maken. Zoals Sup Mang Tay, krab- en aspergesoep, Vit Nuong Vi, eend met pittige aubergine, maar ook vegetarische gerechten als Dau Khuon Xao Lan, gebakken tofu in curry-saus. Natuurlijk verkrijgt u het recept voor originele Cha Gio de wereldberoemde Vietnamese loempiaatjes. Recepten voor diverse sauzen, die zo smaakbepalend zijn in de Vietnamese keuken, ontbreken uiteraard niet. Met De Vietnamese keuken heeft u het volledige kookboek van een gevarieerde keuken in hoordt u een ingewijde van een rijke culinaire cultuur.

Lees verder

Recensies

Schrijf een recensie

Deel je ervaring met andere klanten.

Je e-mailadres

Je wachtwoord

Helaas zijn er geen recensies op dit boek

Meer in Eten en drinken

Culinaire boek-stoofschotels

nog 1 op voorraad

5,⁰⁵

500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996

nog 1 op voorraad

5,⁰⁰

Keuken van thailand

30% korting

nog 1 op voorraad

7,⁵⁰ 5,²⁵

Baby s kookboek

nog 1 op voorraad

14,⁴⁰

Tasty days

30% korting

nog 1 op voorraad

5,⁰⁰ 3,⁵⁰

Handboekje slank worden door gezond eten

nog 1 op voorraad

12,⁰⁰

Culinaire boek-stoofschotels

nog 1 op voorraad

5,⁰⁵

500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996

nog 1 op voorraad

5,⁰⁰

Keuken van thailand

30% korting

nog 1 op voorraad

7,⁵⁰ 5,²⁵

Baby s kookboek

nog 1 op voorraad

14,⁴⁰

Tasty days

30% korting

nog 1 op voorraad

5,⁰⁰ 3,⁵⁰

Handboekje slank worden door gezond eten

nog 1 op voorraad

12,⁰⁰

Anderen bekeken ook

Pathologie en geneeskunde voor fysiotherapie, bewegingstherapie en ergotherapie

5,⁴⁵

Bijzondere Burgers En Bijgerechten

10,²⁰

Vietnamees kookboek

Geef me een seintje

De Vietnamese Keuken

Geef me een seintje

JapanEasy

Geef me een seintje

De Vietnamese Keuken

Geef me een seintje

Vietnamese Keuken

Waar gaat het over?

Meer in Eten en drinken

Anderen bekeken ook

Boeken
verkopen?

Boeken
verkopen?

Keurmerken

Betaalmethodes

Verzendmethodes