Vanwege de hitte werken we vrijdag 26 juni niet. Vanaf maandag 29 juni zullen we de order weer verwerken. Levering duurt dus net iets langer dan je van ons gewend bent
  • Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Voeding en Welvaartsziekten

de fabel van het foute vet en andere sprookjes over 'gezond eten'
Auteur ir. Marijke Samsom
Afbeeldingengalerij overslaan
Voeding en Welvaartsziekten
Maak tweedehands je eerste keus

Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789082514308
Bindwijze
Paperback
Taal
Overig
Auteur
ir. Marijke Samsom
Uitgeverij
Foodwise
Jaar van uitgifte
2016
Aantal pagina's
338

Waar gaat het over?

Waarover gaat dit boek? Veel mensen worstelen met voeding. Gewoon eten wat je lekker vindt ‘mag’ niet meer. Mensen moeten kiezen voor de ‘gezonde voeding’ zoals de voedingsvoorlichting ons die voorhoudt, lekker of niet. Dit roept de vraag op of die ‘gezonde voeding’ inderdaad zo gezond is en dus de kans op ‘welvaartsziekten’ vermindert. De officiële voedingsvoorlichting zegt de adviezen voor ‘gezond’ te baseren op wetenschappelijk onderzoek. De auteur startte daarom een uitvoerige zoektocht in wetenschappelijke bronnen naar die basis. Dit leverde een stortvloed aan informatie uit de wetenschap op. Dit is de schok: de feitelijke basis voor de meeste dwingende adviezen over 'gezonde voeding' bleek zeer discutabel of zelfs afwezig. De zogenaamd ‘gezonde voeding’ blijkt notabene in veel opzichten juist ongezond! De steeds meer oprukkende welvaartsziekten hangen aantoonbaar samen met voeding. Dit boek beschrijft de bevindingen, aan de hand van honderden referenties uit wetenschappelijk onderzoek. Het is geschreven voor mensen die kennis willen opdoen over de diepere achtergronden van ‘gezonde’ of ‘ongezonde’ voeding. Deze informatie helpt de lezer om de eigen voeding kritisch te bekijken en relaties te leggen met de eigen gezondheid. Het boek is prettig leesbaar en voorzien van een uitgebreid trefwoordenregister. Prof. Dr. Huub Schellekens (UU) schrijft in zijn voorwoord: “het boek is een must voor iedereen die zich voor voedsel interesseert en zeker voor medische professionals”.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Schrijf een recensie

Deel je ervaring met andere klanten.

Meer in Gezondheid

Ademnood / Omgaan met ...
Ademnood / Omgaan met ...
nog 1 op voorraad
14,20
Vorm je lijf en je leven en geniet van elke stap
30% korting
nog 1 op voorraad
5,45 3,81
Is het psychisch? / Lifetime
Is het psychisch? / Lifetime
30% korting
nog 1 op voorraad
9,00 6,30
Borstkankerplaag
Borstkankerplaag
30% korting
nog 1 op voorraad
6,45 4,51
Van Dieren Moet Je Het Hebben
Van Dieren Moet Je Het Hebben
25% korting
nog 1 op voorraad
9,90 7,42
Toverbal
Toverbal
nog 1 op voorraad
14,95
Ademnood / Omgaan met ...
Ademnood / Omgaan met ...
nog 1 op voorraad
14,20
Vorm je lijf en je leven en geniet van elke stap
30% korting
nog 1 op voorraad
5,45 3,81
Is het psychisch? / Lifetime
Is het psychisch? / Lifetime
30% korting
nog 1 op voorraad
9,00 6,30
Borstkankerplaag
Borstkankerplaag
30% korting
nog 1 op voorraad
6,45 4,51
Van Dieren Moet Je Het Hebben
Van Dieren Moet Je Het Hebben
25% korting
nog 1 op voorraad
9,90 7,42
Toverbal
Toverbal
nog 1 op voorraad
14,95