• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Boerenwijsheden

leiderschaps recepten uit De Librije
Auteur Tjeerd Boer, Dirk Koppes
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Boerenwijsheden
Boerenwijsheden achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789491525339
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Tjeerd Boer, Dirk Koppes
Uitgeverij
Komma, Uitgeverij
Jaar van uitgifte
2014
Aantal pagina's
256

Waar gaat het over?

Je bent zo goed als je laatste gerecht en de beleving die je neerzet... Al 25 jaar leiden Jonnie en Thérèse Boer vanuit Zwolle schijnbaar moeiteloos een culinair imperium, gebaseerd op hun 'cuisine pure'. Ze hebben hun onderneming zo ingericht, dat hoewel ze met 100 man twee toprestaurants, hotel, kook- & wijnschool, delicatessenzaak en online winkel runnen, de kwaliteit op alle fronten gehandhaafd blijft. Een bedrijf met een unieke 'High Performance Cultuur': alle geledingen binnen de organisatie streven naar een exceptionele prestatie. Elke dag probeert iedereen bij De Librije de lat te verleggen en op driesterrenniveau de bezoekers te verwennen, zowel qua smaak als qua gastvrijheid. Hoe zorgt het echtpaar Boer dat De Librije ondanks dat arbeidsintensieve en foutgevoelige bedrijfsproces een 'uitzonderlijke keuken' blijft 'die een reis waard is', zoals de Michelingids het zo mooi formuleert?
Lees verder

Andere uitgaves

Er is een alternatieve uitgave beschikbaar van dit boek

Boerenwijsheden
Boerenwijsheden
19,50

Recensies

0 recensies

Meer in Educatieve uitgaven

Het Leven van Anne Frank.
Het Leven van Anne Frank.
nog 1 op voorraad
15,00
LHA BRC 1
nog 1 op voorraad
19,10
Veilig leren lezen / Handleidingen Handleiding kern 11
Tweedehands Echt gebruikt
12,00
LHH LSF 5 - Reisleiding
nog 1 op voorraad
16,50
Van passie tot promotie
Van passie tot promotie
30% korting
nog 1 op voorraad
7,45 5,21
De school onder de loep
nog 1 op voorraad
13,70
Het Leven van Anne Frank.
Het Leven van Anne Frank.
nog 1 op voorraad
15,00
LHA BRC 1
nog 1 op voorraad
19,10
Veilig leren lezen / Handleidingen Handleiding kern 11
Tweedehands Echt gebruikt
12,00
LHH LSF 5 - Reisleiding
nog 1 op voorraad
16,50
Van passie tot promotie
Van passie tot promotie
30% korting
nog 1 op voorraad
7,45 5,21
De school onder de loep
nog 1 op voorraad
13,70

Anderen bekeken ook

Boerenwijsheden
Boerenwijsheden
19,50
Bikken In De Buitenlucht
Bikken In De Buitenlucht
30% korting
3,32
Springen Met Uw Paard, In Woord En Beeld
Springen Met Uw Paard, In Woord En Beeld
16,95
De Pijn Van Dement Zijn
De Pijn Van Dement Zijn
20,70
De Tao van leiderschap
De Tao van leiderschap
21,80
Mamma Mia
Mamma Mia
20% korting
5,60
Grote larousse van de gastronomie
Grote larousse van de gastronomie
Geef me een seintje
Saha
Saha
Geef me een seintje
Het brein te kijk
Het brein te kijk
Geef me een seintje