Kooktechnieken

Name: Kooktechnieken
Brand: We kopen ook boeken in! Download de app.
Price: 4.75 EUR
Availability: InStock
Author: Lundberg
ISBN: 9789027417428

De grondbeginselen en basistechnieken van de voedselbereiding.

Auteur Lundberg

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Krijg 10%, 15% of 25% korting per stapel.
Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.

nog 1 op voorraad

4,⁷⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

4,⁷⁵

Kooktechnieken

Beetje gebruikt

4,⁷⁵

ISBN

9789027417428

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

Lundberg

Uitgeverij

Spectrum B.V., Uitgeverij Het

Aantal pagina's

279

Waar gaat het over?

Een instructieve gids voor iedereen die vertrouwd wil raken met het hoe en waarom van het koken en de processen die zich daarbij voltrekken. Een educatief vraag- en antwoordspel met diepgaande en volledige informatie over alle elementaire begrippen die bij het koken van toepassing zijn. Het geeft alle basisbereidingen van vlees, wild en gevogelte, vis, schelp- en schaaldieren, soepen, sauzen, eieren, groenten, dressings en salades, brood en gebak, en uitgebreide produktinformatie.

Lees verder