Rotterdams Kookboek
ingredienten, recepten en achtergronden van 13 culturen
Maak tweedehands je eerste keus
- Let op: door stakingen bij BPost in België kan je pakketje later komen.
- 30 dagen retourgarantie
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Krijg van 21 tot en met 29 juni 10%, 15% of 25% korting per stapel.
- Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.
7,80
% Oude prijs Normale prijs: € 10,75 (27.44% bespaard)
ISBN
9789021541969
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Uitgeverij
Kosmos Uitgevers B.V.
Jaar van uitgifte
2004
Aantal pagina's
512
Waar gaat het over?
Ingrediënten, recepten en achtergronden van 13 eetculturen
Rotterdam is door haar handelsgeest al sinds de 16e eeuw een mengelmoes van culturen. Inmiddels kent Rotterdam ruim 100 grote en kleinere etnische groepen. Linda Roodenburg ging binnen dertien verschillende bevolkingsgroepen op zoek naar koks en kokkinnen die in eigen kring geroemd worden om hun culinaire gaven. Ze deed onderzoek naar hun achtergronden en volgde hen tijdens het bereiden van een feestmaal voor vrienden en familie. De recepten werden genoteerd, de boodschappen, het koken en de maaltijd zelf gefotografeerd. Dertien verschillende culturen komen zo op bijzondere wijze bij elkaar in dit heerlijke interculturele kookboek dat bij iedere Nederlander, van welke afkomst dan ook, in de keuken thuishoort.
Rotterdam is door haar handelsgeest al sinds de 16e eeuw een mengelmoes van culturen. Inmiddels kent Rotterdam ruim 100 grote en kleinere etnische groepen. Linda Roodenburg ging binnen dertien verschillende bevolkingsgroepen op zoek naar koks en kokkinnen die in eigen kring geroemd worden om hun culinaire gaven. Ze deed onderzoek naar hun achtergronden en volgde hen tijdens het bereiden van een feestmaal voor vrienden en familie. De recepten werden genoteerd, de boodschappen, het koken en de maaltijd zelf gefotografeerd. Dertien verschillende culturen komen zo op bijzondere wijze bij elkaar in dit heerlijke interculturele kookboek dat bij iedere Nederlander, van welke afkomst dan ook, in de keuken thuishoort.
Lees verder
Andere uitgaves
Er is een alternatieve uitgave beschikbaar van dit boek
Rotterdams Kookboek
31,90
Helaas zijn er geen recensies op dit boek
Meer in Basis kookboeken
Tajine
30% korting
nog 1 op voorraad
7,35
5,15
Onder de pannen met streetsmart. - Recepten van 50 Amsterdamse chefs met een hart.
30% korting
nog 1 op voorraad
5,40
3,78
Fotokookboek
nog 1 op voorraad
13,04
Delicieusement Simple
25% korting
nog 1 op voorraad
8,00
6,00
Portfolio
30% korting
nog 1 op voorraad
6,00
4,20
Pasta Voor De Fijnproever
30% korting
nog 1 op voorraad
5,90
4,13
Tajine
30% korting
nog 1 op voorraad
7,35
5,15
Onder de pannen met streetsmart. - Recepten van 50 Amsterdamse chefs met een hart.
30% korting
nog 1 op voorraad
5,40
3,78
Fotokookboek
nog 1 op voorraad
13,04
Delicieusement Simple
25% korting
nog 1 op voorraad
8,00
6,00
Portfolio
30% korting
nog 1 op voorraad
6,00
4,20
Pasta Voor De Fijnproever
30% korting
nog 1 op voorraad
5,90
4,13
Anderen bekeken ook
Bureau Boelens
25% korting
6,00
Konijn Abc
13,90
Beste Knoflookrecepten
30% korting
3,85
Borstkankerplaag
30% korting
4,51
Stadskookboek Rotterdam
10,15
