• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Sauzen voor vlees, gevogelte en wild / Koken met meesterkoks

Sauzen
Auteur M. Roux
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Sauzen voor vlees, gevogelte en wild / Koken met meesterkoks
Maak tweedehands je eerste keus
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789054260820
Bindwijze
Hardcover , Paperback
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
M. Roux
Uitgeverij
Lantaarn Publishers
Jaar van uitgifte
2000
Aantal pagina's
64

Waar gaat het over?

Een verzameling klassieke en nieuwe sauzen voor alle soorten vlees, gevogelte en wild, van de meesterkok Michel Roux, eigenaar van het driesterrenrestaurant de Waterside Inn. Technieken voor roux liaisons en emulsies Veelzijdige basissauzen als bechamel, jus en beurre blanc Rijke, donkere sauzen voor klassieke vleesschotels Lichte, gezonde sauzen voor kip en wild Schitterende foto’s van technieken en sauzen
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Moeders Bakgeheimen
Moeders Bakgeheimen
Tweedehands Beetje gebruikt
28,35
Het lekkerste van Guus en Dick
Het lekkerste van Guus en Dick
nog 1 op voorraad
15,90
Het beste uit de wok en andere eenpansgerechten
Het beste uit de wok en andere eenpansgerechten
20% korting
6,45 5,16
De Lekkerste Soepen
De Lekkerste Soepen
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
Op pad met Artacasa / Artacucina / 3
Op pad met Artacasa / Artacucina / 3
Tweedehands Beetje gebruikt
12,00
Zweedse Wereldreizigster Zoekt Proefkonijnen Om Haar Creaties Te Testen
Zweedse Wereldreizigster Zoekt Proefkonijnen Om Haar Creaties Te Testen
30% korting
4,95 3,46
Moeders Bakgeheimen
Moeders Bakgeheimen
Tweedehands Beetje gebruikt
28,35
Het lekkerste van Guus en Dick
Het lekkerste van Guus en Dick
nog 1 op voorraad
15,90
Het beste uit de wok en andere eenpansgerechten
Het beste uit de wok en andere eenpansgerechten
20% korting
6,45 5,16
De Lekkerste Soepen
De Lekkerste Soepen
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
Op pad met Artacasa / Artacucina / 3
Op pad met Artacasa / Artacucina / 3
Tweedehands Beetje gebruikt
12,00
Zweedse Wereldreizigster Zoekt Proefkonijnen Om Haar Creaties Te Testen
Zweedse Wereldreizigster Zoekt Proefkonijnen Om Haar Creaties Te Testen
30% korting
4,95 3,46

Anderen bekeken ook

Only the best
Only the best
26,45
Sauzen
Sauzen
Geef me een seintje
Sauzen Voor Salades En Koude Schotels
Sauzen Voor Salades En Koude Schotels
Geef me een seintje
Sausjes en dips / Mini kookboekjes
Sausjes en dips / Mini kookboekjes
Geef me een seintje