Sous-vide thuis

toegankelijke recepten voor het sous-vide garen van gerechten

Auteur Lisa Q. Fetterman

Maak tweedehands je eerste keus

Let op: door stakingen bij BPost in België kan je pakketje later komen.
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Krijg van 21 tot en met 29 juni 10%, 15% of 25% korting per stapel.
Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.

nog 1 op voorraad

28,⁰⁰

% Oude prijs € 30,95 (9.53% bespaard)

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

28,⁰⁰

Sous-vide thuis

Als nieuw

28,⁰⁰

ISBN

9789045208299

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Lisa Q. Fetterman

Uitgeverij

Karakter Uitgevers BV

Jaar van uitgifte

2016

Aantal pagina's

288

Waar gaat het over?

Sous vide is een populaire kooktechniek die in restaurants al jaren gebruikt wordt, maar tot voor kort waren thuiskoks niet in staat om dezelfde resultaten te boeken, aangezien de benodigde apparatuur erg duur in aanschaf was. De laatste jaren is ere steeds meer toegankelijke sous vide-apparatuur op de markt gekomen, waardoor de techniek nu ook voor de enthousiaste thuiskok eenvoudig toe te passen is.

Lees verder

Recensies