Sushi
standaardwerk voor beginners en gevorderden
Maak tweedehands je eerste keus
- Let op: door stakingen bij BPost in België kan je pakketje later komen.
- 30 dagen retourgarantie
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Krijg van 21 tot en met 29 juni 10%, 15% of 25% korting per stapel.
- Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.
Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%
25,25
% Oude prijs Normale prijs: € 28,20 (10.46% bespaard)
ISBN
9789027484826
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Uitgeverij
Spectrum B.V., Uitgeverij Het
Jaar van uitgifte
2003
Aantal pagina's
256
Waar gaat het over?
Maak aan de hand van traditionele recepten perfecte, geperste, gerolde en met de hand in vorm gebrachte sushi. Maak door de eenvoudige stap voor stap instructies te volgen vegetarische sushi en fusion sushi.
Gebruik sushi-etiquette zodat je nog meer van deze bijzondere keuken kunt genieten.
Leer de techniek en de geheimen van het sushi maken van Hiroki Takemura, voormalig chef-kok van het Londense Nobu-restaurant, en de specialist op Aziatisch fusion-gebied Kimiko Barber.
Fotografie: Ian O'Leary
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek
