Verse Vis

De Beste En Overzichtelijkste Gids Voor Het Bereiden Van Vis, Schaal- En Schelpdieren

Auteur R. Stein

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Krijg 10%, 15% of 25% korting per stapel.
Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.

30,⁶⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

32,³⁰

Beetje gebruikt

30,⁶⁵

Verse Vis

Beetje gebruikt

30,⁶⁵

ISBN

9789043903981

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

R. Stein

Uitgeverij

Tirion Uitgevers B.V.

Jaar van uitgifte

2002

Aantal pagina's

264

Waar gaat het over?

In dit superdikke visboek van Rick Stein, bekend van de BBC, kun je écht alles vinden over vis! Het boek begint met een uitgebreide selectie van bereidings- en kooktechnieken die de hobbykok van de benodigde kennis voorziet om met vissen in alle soorten en maten om te gaan. In het tweede deel een selectie van 200 overheerlijke visgerechten die aansluiten bij de technieken uit het eerste deel, zoals gegrilde snapper met mango, een salade van langoustine of gesmoorde schelvis met mosselen. Tot slot een uitgebreid overzicht van de belangrijkste visfamilies ter wereld.
Een prachtig naslagwerk boordevol essentiële informatie.

Lees verder