Zuur

Auteur Bas Robben

Maak tweedehands je eerste keus

Let op: door stakingen bij BPost in België kan je pakketje later komen.
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Krijg van 21 tot en met 29 juni 10%, 15% of 25% korting per stapel.
Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

nog 1 op voorraad

17,⁶⁵

% Oude prijs € 20,60 (14.32% bespaard)

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

17,⁶⁵

Zuur

Beetje gebruikt

17,⁶⁵

ISBN

9789461431561

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Bas Robben

Uitgeverij

Good Cook B.V.

Jaar van uitgifte

2016

Aantal pagina's

240

Waar gaat het over?

Alles is dit boek is zuur: van ceviche en zuurkoolkroketjes met gin-mayonaise tot en met in karnemelk gemarineerde kip en yuzulimonade. Bas Robben laat zien dat zuur vaak precies is wat er mist in een gerecht, zonder dat je het zelf doorhebt. Groentesoep knapt enorm op van een kneepje citroensap. Maar ook stoofpotten, roomijs en Japanse ramen smaken net een beetje beter met een vleugje zuur.

Zuur is niet alleen qua smaak interessant, maar ook zeker als bereiding. Door middel van leuke achtergrondinformatie doe je kennis op die direct toepasbaar is op je dagelijkse koken. Wedden dat je nooit meer een marinade zonder zuur durft te maken? Dit boek geeft je zestig recepten, van Oer-Hollands tot Oost-Aziatisch, waarin zuur een hoofdrol speelt.

Lees verder

Recensies

0 recensies

Schrijf een recensie

Deel je ervaring met andere klanten.

Je e-mailadres

Je wachtwoord

Helaas zijn er geen recensies op dit boek

Meer in Eten en drinken

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

Ik kan koken soepen en bouillons

30% korting

nog 1 op voorraad

7,⁴⁰ 5,¹⁸

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

1 pomerol Bordeaux

25% korting

nog 1 op voorraad

11,¹⁵ 8,³⁶

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

40 recepten met wild

Tweedehands Beetje gebruikt

14,²⁰

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

Flensjes pannekoekoeken enz

nog 1 op voorraad

14,²⁰

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

Gevarieerde vleesrecepten

30% korting

nog 1 op voorraad

5,⁸⁵ 4,⁰⁹

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

Ik kan koken terrines en pasteien

30% korting

5,⁰⁰ 3,⁵⁰

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

Ik kan koken soepen en bouillons

30% korting

nog 1 op voorraad

7,⁴⁰ 5,¹⁸

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

1 pomerol Bordeaux

25% korting

nog 1 op voorraad

11,¹⁵ 8,³⁶

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

40 recepten met wild

Tweedehands Beetje gebruikt

14,²⁰

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

Flensjes pannekoekoeken enz

nog 1 op voorraad

14,²⁰

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

Gevarieerde vleesrecepten

30% korting

nog 1 op voorraad

5,⁸⁵ 4,⁰⁹

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

Ik kan koken terrines en pasteien

30% korting

5,⁰⁰ 3,⁵⁰

Anderen bekeken ook

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

Jonger door ontzuren

10,³⁵

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

Het zuur-base evenwicht (Praktisch handboek)

14,⁸⁵

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

Sous-vide thuis

28,⁰⁰

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

recensie

Gezond door ontzuring

13,³⁵

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

Eet om ziekte te verslaan

Geef me een seintje

Stapelweken 2=10% 3-4=15% 5+=25%

Vet

Geef me een seintje

Zuur

Waar gaat het over?

Meer in Eten en drinken

Anderen bekeken ook

Boeken
verkopen?

Boeken
verkopen?

Keurmerken

Betaalmethodes

Verzendmethodes